日本茶名称，世界十大好茶你喝过吗？

发布时间：2016年05月10日 09:28:28 作者：网络

　　中国是个古老又非常有魅力的国家，很多文化都吸引了其他国家的注意。在中国古代的昌盛时期，周边国家慕名而来学习中国文化，并将中国文化引进自己的国家。中国茶文化就是当时的一个代表，日本僧人将中国的茶带到日本，形成了自己国家的茶道文化。日本有哪些出名的茶，世界十大好茶是哪些呢？一起来学习一下吧。

茶文化
　　日本茶：
　　1、日本茶（にほんちゃ）：在日本生产制造的茶。为了区别乌龙茶和红茶所特有的称呼。

　　2、緑茶（りょくちゃ）：将刚冒出来的茶芽采收蒸过，并在还没发酵时揉一揉再干燥的茶。煎茶、玉露、抹茶、番茶等都是绿茶。

　　3、煎茶（せんちゃ）：日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜味和涩味。因采收的时期不同，从一番茶到四番茶都有，越晚采收越苦涩。而一番茶是当中最高级的。
　　4、玉露（ぎょくろ）采用在遮光环境下栽培的茶叶新芽所制造出来的最高级绿茶，拥有特殊的香味和甜味。以京都宇治（うじ）和福冈八女（やめ）所产的最为有名。

　　5、番茶（ばんちゃ）：汇集比较硬的芽、比较嫩的茎或是在加工煎茶时被剔除的叶子所制造的绿茶。味道清爽，但是香味不明显。

　　6、焙じ茶（ほうじちゃ）：将番茶或是等级比较低的煎茶炒出香味後所制作的茶。颜色为褐色，香味浓郁。

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