四川夏至吃什么？夏至那天四川人吃什么？
发布时间：2016年04月27日 17:08:56 作者：网络
每个节气每个地方都有自己的习俗，比如冬至，南方大多数吃汤圆，可也有一些地方不吃汤圆吃混沌；北方的冬至吃饺子，说是冬至那天吃了饺子一年都不会冻耳朵。那么，你知道夏至那天，大多数地方都吃什么吗？今天小编要来介绍的是四川夏至那天吃什么。
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
四川有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。
看完了上面的内容，相信很多小伙伴都已经明白了四川人夏至那天吃什么了。大多数四川的小伙伴都会在夏至那天吃一碗面，这碗面刚好也被叫做夏至面。说是夏至那天吃了夏至面，夏季就会平平安安。
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