陕西特色小吃十大排行
发布时间：2016年05月05日 10:47:47 作者：网络
2、黄桂稠酒
陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。酒席宴上吃喝是不分家的，于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。到如今，从大酒店到街坊小吃铺，到处都在卖热气腾腾的稠酒，以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒的传说来。
黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒，因其配有芳香的黄桂而得名。此酒状如玉液，绵甜醇香，回味悠长，据说其历史可追溯到周代的“醪醴”.经考证，在蒸馏酒发明以前，我们的老祖宗们一直喝的就是这种米酒，尤其是唐代，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”杜甫此处所说的“斗酒”即是指稠酒，关于这一点近年来出土的唐墓壁画亦可为证：1992年在长安县南里王村出土的韦氏家族墓中，有一幅主人庭院宴客图，图上有两个女童从两侧端酒上席。有考古专家指出，这画上的酒是从旁边现压现端，一如李白诗“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”所描绘的景象。其关键是一个“压”字，即用人力使酒汁与酒糟分离开，这情景，在今日西安一些“老字号”饭店中仍然可以看到。
展开阅读
- 上一篇： 好吃到停不下来的长沙特色小吃
- 下一篇： 想过这样的南京特色小吃吗？
热门标签
星座查询
情侣速配
性格解读
最新更新
农历二零二五年冬月初九是入宅上等日子吗 2025年12月28日入宅搬新家好不好2025年12月28日冬月初九乔迁是好日子吗 这天适合搬家吗2025年12月28日(冬月初九)是提车的好日子么 今天是提车吉日吗2025年12月28日可以搬家 宜搬迁新家么农历二零二五年冬月初八入宅老黄历 2025年12月27日入宅新居吉日2025年12月27日冬月初八可以搬家乔迁吗 搬家的说法和讲究2025年12月27日(冬月初八)搬家日子好不好 是不是搬家最佳日期2025年12月27日提车选日子 是提车吉日吗2025年12月26日乔迁好吗 乔迁好吗农历二零二五年冬月初七挑老黄历入宅 2025年12月26日搬家入宅好不好2025年12月26日宜搬家吗 这天是搬家吉日吗2025年12月26日去提车好么 今天适合买新车吗