无辣不欢_8种简单美味四川小吃的做法
发布时间：2016年09月05日 09:08:25 作者：网络
7、夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为＂夫妻肺片＂。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，＂夫妻肺片＂之名一直沿用至今。
8、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
小结：想要吃遍全国各地的美食小吃，又没有时间也没那么多钱到处去玩去吃，不妨就买点材料回来自己动手做吧，自己做口味可以随意调节，可能比外面卖的更好吃呢。
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