天津地方特色小吃_前8名排行推荐
发布时间：2016年09月06日 08:42:58 作者：网络
3、蜜麻花
蜜麻花又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴”。并注说：“糖耳朵蜜麻花，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也”。
4、耳朵眼炸糕
传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油（130℃）下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆＼＂刺儿＼＂，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。在1987年天津市群星杯津菜大赛上被授予特别荣誉奖，1989年被商业部批准为优质食品获金鼎奖，连续多年获天津市餐饮业优质食品金奖。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。
展开阅读
- 上一篇： 天津风味小吃三绝_“三绝”是什么？
- 下一篇： 武汉特色美食小吃_武汉旅游吃什么？
热门标签
星座查询
情侣速配
性格解读
最新更新
2026年11月9日是不是乔迁黄道吉日 搬新家好吗农历二零二六年十月初一入宅黄历查询 2026年11月9日入宅新居的说法和讲究2026年11月9日适合乔迁搬家吗 是搬家吉日吗2026年11月9日(十月初一)黄历黄道吉日查询提车 提车子运势好吗2026年11月8日乔迁日怎么样 搬新家好吗农历二零二六年九月三十入宅看黄历 2026年11月8日是入宅的黄道吉日么2026年11月8日适合乔迁搬家吗 是搬家黄道吉日吗2026年11月8日(九月三十)可以买车吗 能否提车2026年11月7日九月廿九乔迁是黄道吉日吗 乔迁的讲究农历二零二六年九月廿九入住新房吉日查询 2026年11月7日宜搬入新家么2026年11月7日搬家选好日子 今天是好日子吗2026年11月7日(九月廿九)提车日子好不好 提新车吉利吗