学做美食和小吃_超简单甜点做法介绍
发布时间：2016年11月25日 15:10:49 作者：网络
（2）巧克力豆曲奇
食材：黄油60g、白糖50g、红糖10g、香草精几滴、鸡蛋（或淡奶油）50g、耐烤巧克力豆（纯可可脂70％以上的巧克力）50g、低筋面粉115g、法芙娜可可粉10g、小苏打、盐、装饰用耐烤巧克力豆。
做法：
1、首先将黄油加热至全部液化。
2、加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。
3、搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。
5、切拌均匀即可。
6、加入巧克力豆。
7、混合均匀后放入冰箱冷藏1至12小时。
8、揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上（间距推荐4－5cm）。
9、在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。（球球烤完自己会变扁的，所以不用特意去压扁）
10、放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。香喷喷的曲奇出炉咯，松松软软的口感超赞。
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