学做美食和小吃_超简单甜点做法介绍
发布时间：2016年11月25日 15:10:49 作者：网络
（6）马卡龙
食材：杏仁粉60克、糖粉60克（混合后取100克）、蛋白一个40克、细砂糖20克。
做法：
1、杏仁粉和糖粉用搅拌机搅拌1分钟，过筛后取100克。
2、蛋白放入一个无油无水的容器中，加入细砂糖。
3、用打蛋器打发成蛋白倒扣不倒，打蛋头蛋白呈倒三角状，硬性发泡。
4、再加入一滴色素。
5、再用打蛋器打至均匀。
6、倒入过筛后的杏仁糖粉。
7、搅拌均匀。
8、倒入裱花袋中，用圆口花嘴在硅胶垫上挤出一个一个的小圆形。一般直径在3厘米左右。先要风干20分钟，让马卡龙表皮干结。然后烤箱200度预热，中层，先烤3分钟，转140度再烤10分钟。取出来后，放凉后，用巧克力铲铲出来即可。
小结：最讨女孩子欢心的就是颜值高造型可爱的小甜品了，如果你是心灵手巧的女孩子，就自己学着在家里做，给自己喜欢的男神送去一份亲手制作的小甜品当礼物，如果你是男生，试着做一下，一定让女神对你刮目相看。
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