佛教年夜饭，我们只吃菜不吃肉
发布时间：2016年05月11日 11:00:38 作者：网络
（二）藕丝韭菜花
材料：藕1节、韭菜花适量
做法：
1、韭菜花掐去菜花和老茎，切寸段，尾部的菜花可食，也可不去除；
2、莲藕刨去外皮，先切大段，然后顺着孔的方向先切薄片再切丝，尽量切细；
3、切好的藕丝用清水冲洗，以防粘锅；
4、锅热后倒入油，先放入韭菜花煸炒出香味；
5、倒入藕丝一同煸炒，边炒边加少量的清水；
6、炒至藕丝透明，加盐调味，烹料酒几滴，白糖几粒提鲜，炒匀出锅。
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