佛教年夜饭,我们只吃菜不吃肉
发布时间:2016年05月11日 11:00:38 作者:网络

(五)蒜蓉辣酱嫩豆腐
材料:黄豆、琼脂
做法:
1、豆子提前用清水浸泡,琼脂用1000克水浸泡约1小时;
2、泡好的豆子沥去水分,洗净,倒入豆浆机;
3、稍稍摇匀,使豆子均匀分布;
4、将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机,打成豆浆;
5、打好的豆浆过筛,滤除豆渣,放入冰箱冷冻室3小时左右;
6、至豆浆凝固取出,切小块;
7、浇上蒜蓉辣酱,撒上葱花即可。
小结:其实年夜饭不一定非得大鱼大肉,用各种材料制作出的素食,不管从颜色还是口味上,一点都不会比肉类的差,而且常吃素食可以达到养生效果呢。
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