今日大招：东北年夜饭菜谱大全20道
发布时间：2016年05月12日 11:12:17 作者：网络
不知道大家平时在家会不会做饭呢？小编觉得会做饭的男生简直帅到犯规，会做饭的女生也更让人喜欢。春节的时候，一大桌子年夜饭是必不可少的，在这个时候就是有人欢喜有人忧了。平时烧得一手好菜可惜没人欣赏的人可以借此机会好好表现，平时做饭不好吃的人就只能躲在一边哭了。小编是绝对的贤妻良母，今天就给大家发福利，二十道东北菜谱，拿去不谢。
（一）锅包肉
材料：猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜
做法：
1、香菜，大葱，胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味；
2、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉；
3、另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀
4、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，放入油锅中炸熟后捞出沥油；
5、锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油；
6、料酒，白糖，生抽，醋，鸡精调匀做成料汁；
7、锅里留少许底油，下姜丝炝锅，放入胡萝卜，大葱丝炒香；
8、倒入炸好的肉片，淋上料汁，撒上香菜段拌匀起锅即可。
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