• 苏州糕点美食_苏式糕点的做法
    苏州糕点美食_苏式糕点的做法
    一个人对家乡最深的眷恋体现在对家乡特有美食的怀念之中,那么众多苏州的游子一想到家乡会想起什么呢?苏州美食中的糕点是一定少不了的,梅花糕猪油糕等等,这些美食不仅满足人们的口腹之欲,也丰富了中国小吃文化,下面小编就带大家看看如此美味的糕点是如何制作出来的呢。  (1)梅花糕  拥有悠长历史的梅花糕,起源可以追溯到明朝,到清朝已经是江南地区非常著名的小吃了。制作梅花糕的步骤并不会很复杂,不过也不是每个人都能
  • 新疆抓饭的正宗做法
    新疆抓饭的正宗做法
    抓饭,也就是手抓饭,顾名思义,就是不用筷子,直接用手去吃的饭,这是属于新疆的特色美食,不是单一的一种菜,而是多种食材共同组成,讲究营养搭配,在摆盘上也很注重美观。新疆美食不要只知道切糕,要多了解点更有新意的东西。下面,就跟小编来认识一下这道有意思的特色美食吧。  新疆抓饭的做法:  1、将羊肉切成4厘米方块,洗净;胡萝卜切条;皮芽子切块。  2、锅烧热放清油适量,油温七成热时,倒入羊肉炒至金黄色,胡萝
  • 顺德美食_顺德伦教糕是什么?
    顺德美食_顺德伦教糕是什么?
    伦敦糕是顺德的传统美食,为什么叫伦敦糕,因为顺德有镇,就叫做“伦敦镇”,而这种糕就是在当地产生的,和英国伦敦没有什么关系。顺德美食中的双皮奶家喻户晓,伦敦糕可能没那么多人知道,不过在顺德,伦敦糕的人气不输双皮奶。伦敦糕是什么样子的呢?一起来看看吧。  伦教糕的制作起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉
  • 南京小吃_美食龙须酥介绍
    南京小吃_美食龙须酥介绍
    南京从来不缺游客,江南地区风景有多美就不说了,就说南京小吃,光从外表上来看,和别地区的比就已经胜出了,朴实小巧又不失精致,充满中国风的色泽和形状,不像西方糕点那样浓妆艳抹,也不像日本甜点那样花哨,很有独特风味。龙须酥就是南京小吃的代表作品。龙须酥是怎么做出来的呢?一起来看一下吧。  龙须酥的外表是乳白色的,千丝万缕,虽然层次多,但是一点都不会乱,吃一口满嘴都是香甜,酥松可口,到口里一会儿就融化了,很好
  • 家常凉菜_凉拌三丝的做法5种
    家常凉菜_凉拌三丝的做法5种
    懒得做菜,但是又不想在外面吃地沟油,有什么好办法呢?不妨学习一下简单的凉菜吧。凉菜虽然不宜多吃,但是在非常忙没有时间慢慢折腾的时候,也是不错的选择。凉菜常见的有各种肉类,还有素菜,其中凉拌三丝是最符合大众口味的一种。凉拌三丝怎么做呢?跟着小编来学习吧。  做法一:  材料:扁豆、金针菇、胡萝卜。  步骤:  1、将所有材料清洗干净,将豆角摘去两蒂头,入水焯熟捞出晾凉。  2、将胡萝卜切丝,将金针菇也焯
  • 卤味家常做法_卤鸡翅做法
    卤味家常做法_卤鸡翅做法
    中国的饮食文化博大精深,各地都有各的菜系,菜色丰富多彩。小吃正是中国饮食文化中的一大奇葩,其中要数卤味小吃最受广大人士喜爱。当然了卤味也多种多样,本期的中国小吃文化,小编就来介绍一下卤鸡翅的做法吧!  (1)麻辣卤鸡翅根  材料:花椒、洋葱、青花椒、姜、蒜、鸡翅根15个、红椒、油泼辣子、醋、酱油、料酒、花椒粉、冰糖、盐、辣椒粉。  步骤:  1、将鸡翅根洗净后腌制。腌料:料酒+酱油。腌制的料量要大,没
  • 春季家常小炒菜谱大全
    春季家常小炒菜谱大全
    在如今一到饭点,大多数人都会直接打包快餐或者下馆子,吃几个小炒,很少自己动手做菜做饭。一个原因是不会做,一个就是收拾的时候麻烦。其实有的小炒简单好吃,又容易收拾,本期的中国小吃文化,就为大家推荐春季家常小炒菜谱大全,一起来瞧瞧吧!  (1)葱油莴笋丝  材料:莴笋约500g、香葱2根、盐5g、糖3g、鸡精3g、油15ml。  步骤:  1、莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌20分钟,把析
  • 美食欣赏_杭州美食图片大全
    美食欣赏_杭州美食图片大全
    美食之所以称为“美食”,就是要够美,好看的食物才能被叫做“美食”,所以当一道菜非常有名,价格非常昂贵的时候,它的摆盘一定非常好看,而且菜的颜色和形态也会非常诱人,看一眼就忍不住想吃。杭州美食,向来都以精美着称。接下来,就跟小编一起欣赏一下杭州人气美食的精美图片吧。、  1、虾爆鳝面  奎元馆是杭州的老字号名店,其中,店里的虾爆鳝面更是一绝。这其实属于一道小吃,或者也可以当主食,以新鲜的黄鳝为主材料,把
  • 杭州美食攻略_杭州美食到哪里吃?
    杭州美食攻略_杭州美食到哪里吃?
    杭州吸引人的地方不仅是西湖美景,还有西湖一带的美食。西湖龙井已经走进全国百姓家,美食也一样,不要说没有吃过杭州美食,糖醋鱼肯定吃过吧,这就是一道经典的杭州菜,在当地称为“西湖醋鱼”。杭州的美食也不是全在西湖,那么,杭州的美食要到哪里寻找呢?一起来看看吧。  1、西湖醋鱼  “西湖醋鱼”是非常著名的杭州风味菜,与普通糖醋鱼的不同之处在于,西湖醋鱼一定是以西湖鲲鱼作为材料,为了吃起来更干净纯粹,会在杀鱼的
  • 苏州传统小吃_苏州美食特产
    苏州传统小吃_苏州美食特产
    1、枫镇大面  鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。  2、蟹壳黄  蟹壳黄,形如蟹壳,色如蟹黄。苏州人嗜茶,旧时茶馆里,点单率最高的两种茶点之一,即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代,极偶尔的,能
  • 新疆美食攻略_乌鲁木齐9大美食
    新疆美食攻略_乌鲁木齐9大美食
    我们的生活不是只有学习和工作,还应该有玩乐,要会生活,而不是只会生存。拥有大把的时光,就应该多去到一些新鲜的地方,去品尝不同的美食。新疆,是景色和人文都很特别的一个省份,当地的新疆美食也非常有特色,乌鲁木齐有必吃的9大美食,都是哪些呢?  新疆各个民族的美食在乌鲁木齐都可以吃到,包括非常有名气手抓饭、羊肉串、烤包子,以及回族的特色凉粉、烩面,蒙古族的奶酪和熏肉,都有。琳琅满目的美食让你应接不暇。其中,
  • 广东顺德美食代表菜TOP10
    广东顺德美食代表菜TOP10
    广东的美食无需多言,大家都能说出那么几道经典菜,不过要是细分,广东的各个县市的美食,大家知道多少呢?广东美食里最值得一说的就是顺德美食,从主食到小吃都有内容可说,吃过顺德美食的人无一不夸赞,一起来看看顺德代表菜前十名,是不是很有食欲呢?  1、家乡酿鲮鱼  鲮鱼属于淡水鱼,是广东的特产,被制成了各种口味的罐头出售到全国各地,不过鲮鱼的小刺比较多一点,酿鲮鱼要先把鱼骨头抽出来,把与肚子里放入其他的佐料食
  • 南京小吃_南京牛肉锅贴的做法
    南京小吃_南京牛肉锅贴的做法
    南京小吃中的牛肉锅贴,从外表看和饺子以及肠粉有点像,看起来是加大号的饺子,说实话味道也有一点相似,不过既然是特色美食,一定有不同于一般食物的特点。牛肉锅贴有什么特点,是怎么做的呢?一起看看吧。  关于牛肉锅贴,南京人是再熟悉不过了,在外人看来和饺子没多少差别,但是在老南京的眼里,是另一种情怀。  牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中
  • 凉菜酱猪蹄的家常做法
    凉菜酱猪蹄的家常做法
    猪蹄的滋补作用大家都很清楚,冬天吃一锅热乎乎的卤猪蹄,绝对是大享受,但是这么补的东西,热天也想吃,怎么办呢?凉拌。猪蹄也可以做成凉菜,在夏天的时候也可以痛快地吃。凉菜酱猪蹄,是怎么做的呢?一起看看吧。  酱猪蹄并不少见,不过大家的做法都加入了很多自己的创造和想象,有时候味道真的让人不敢恭维。做菜其实应该先按着菜谱来,等基本的味道差不多了,再发挥想象加入自己想要的其他味道。酱猪蹄配料简单,可以做成养生菜
  • 卤味推荐_卤水花生的做法介绍
    卤味推荐_卤水花生的做法介绍
    花生在保护心血管健康方面起到很大作用,常吃花生的人也更显年轻,花生还有一个用处,就是清洁牙齿,因为喝茶而导致的茶渍,可以通过经常咀嚼花生来清除。卤味花生比炸花生热量低,担心吃花生会上火的人可以吃卤水花生。下面来看看卤水花生的做法吧。  卤水花生的做法:  材料:花生仁(生)300克、大葱10克、大蒜(白皮)40克、香油10克、酱油20克、八角2克、冰糖10克。  步骤:  1、花生米洗净,浸泡在清水中
  • 四川家常小炒菜谱大全
    四川家常小炒菜谱大全
    家常小炒是最普遍的下饭菜,省时又省力,想要管理身材的人可以炒素菜,想要强身健体的人就炒点牛肉,我们常见的食材都可以用炒的方式烹饪。四川小炒最香辣,无辣不欢的四川人总是把每道菜都做得香喷喷。四川家常小炒如何做?一起看看小炒菜谱大全吧。  (1)香辣干煸鸡  材料:散养小鸡750g、干红辣椒50g、植物油30g、精盐10g、大蒜30g、生姜15g、红尖椒25g、大葱1棵、香菜适量、酱油15g、麻椒5g。 
  • 经典粤菜做法_广东家常小炒大全
    经典粤菜做法_广东家常小炒大全
    一天的时间过得很快,如果每一件事情都要花上很长的时间,一天下来估计只能把一两件事情做好。不过,我们要学会把复杂的事情变简单,比如做饭。如果有时间,你可以慢慢烹制,慢慢煮慢慢尝,如果时间不多,就不要折腾了。快速炒菜,不一定就是敷衍,有些家常小炒做起来非常节约时间,而且还很好吃。今天就来学习几道省时省力的广东家常小炒吧。  (1)菠萝鸡丁  材料:菠萝一只,鸡胸一块。  配料:青椒一个。  调料:葱、姜、
  • 潮汕卤味_潮汕卤味的特点和做法
    潮汕卤味_潮汕卤味的特点和做法
    卤味有两种最为常见的派别,一种是川渝派,这一派的卤味特点就是香辣,如果不特别吩咐少放点辣椒,第一口下去就会让你感觉到一阵辣爽,这样的卤味最适合搭配啤酒。另一种是潮汕卤味,这种卤味是咸甜口味,比较清淡,主要以家禽的四肢和内脏为主要材料,百吃不厌。那么,潮汕卤味是怎么做出来的呢?一起看看吧。  潮汕卤味指的是潮州和汕头一带的卤味,细分下来应该是属于闽南菜系,所以味道和闽菜很相似,注重肉的鲜美,尽量保持肉的
  • 星级酒店经典凉菜简单做法
    星级酒店经典凉菜简单做法
    酒店有星级之分,级别越高,自然价格就越贵,不过也有些良心老板,虽然名气很大,价格却很亲民,这比较少见。在酒店吃饭,饭前都会端上几盘开胃凉菜,常见的有海带丝、金针菇或者花生米,简单的材料,味道却一点也不简单。自己在家做是不是感觉怎么都做不出酒店的味道呢?今天小编就帮大家解决这个问题,一起来学一学酒店凉菜的做法吧。  (1)洋葱拌木耳  用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干
  • 南京游玩指南_南京小吃旅游攻略
    南京游玩指南_南京小吃旅游攻略
    在古书里,我们经常会听到一个叫做“金陵”的地方,听起来就是很有灵气很有文化的感觉,其实“金陵”就是现在的南京,南京在历史上一直是非常重要的城市,也是中国的四大古都之一。每年的假期到南京游玩的旅客络绎不绝,到了南京,就要品尝当地美食。那么,南京小吃最值得被品尝的有哪些呢?  京苏大菜,就是南京菜,不仅菜有派别,做菜的厨师也有自己江湖上的称号,南京的大厨们自称“京苏帮”,高端霸气的名字。南京菜主要是金陵当
  • 杭州美食西湖醋鱼的历史故事
    杭州美食西湖醋鱼的历史故事
    活到老,吃到老,吃是我们永恒不变的话题,吃的话题可以引起共鸣,也可以引发战争。一些地方的文化差异,在吃的方面表现格外突出。有些人只吃肉,有的人就死都不吃肉,有的人吃素,有的人吃菜就觉得在吃草。有没有大家都不会排斥的食物呢?估计就是白米饭和鱼。今天的美食栏目,就给大家介绍杭州美食中的西湖醋鱼,都来看看吧。  草鱼是西湖醋鱼的主材料,像我们吃的水煮鱼、烤鱼,很多也是选择用草鱼,肉质鲜美,容易抓获,缺点就是
  • 苏州美食_松鼠桂鱼造型图片
  • 新疆小吃_新疆美食烤包子的做法
    新疆小吃_新疆美食烤包子的做法
    包子是美食界的壮举,能把面和肉和菜,所有的食材都混合在一起,味道却不复杂,该甜的甜,该咸的咸,真的很厉害。一个小小的包子,里面可能有无数多的材料,你不咬一口,都不知道是什么味道。包子一般是用蒸的,不过新疆有一道美食叫做“烤包子”,烤包子是什么东西,怎么做呢?一起往下看看这道新疆美食吧。  新疆部分地区缺水,所以会以面食当作主食,也不会耗费大量的水来蒸煮,直接用火烤。烤包子深受当地维吾尔族的喜爱,包子皮
  • 顺德美食_大良野鸡卷的做法
    顺德美食_大良野鸡卷的做法
    顺德是什么地方?对于一个合格的吃货来说,一定都对顺德非常了解。有句话是“吃在广东,厨出凤城”,顺德正是广东省最为出名的美食之都。在顺德的大良野鸡卷是各路吃货必点的一道菜之一。今天小编就来为大家介绍一下顺德美食大良野鸡卷的做法。  顺德的大良野鸡卷可是一道名气颇大的菜,是粤菜中的一个经典。以肥肉片制成,经过处理的肥肉片,甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。  顺德野鸡卷:色泽金黄,外酥里嫩,香味可口
  • 清淡家常小炒菜谱大全
    清淡家常小炒菜谱大全
    蔬菜是每天都要吃的,肉可以少吃一点,特别是在比较炎热的夏季,最好是选择清淡一点的家常小炒,只要保证营养充足,少吃点油荤的对身体肯定不会有害处。清淡的家常小炒不一定就不好吃了,有些素食反而让人更有食欲。清淡小炒怎么做呢?一起跟着小编的菜谱学习一下吧。  (1)清炒虾仁  原料:南极虾、莴笋、胡萝卜。  调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉。  步骤:  1、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、
  • 卤味做法_怎么做卤肉最好吃?
    卤味做法_怎么做卤肉最好吃?
    台湾的卤肉饭很出名,不过吃起来不够过瘾,因为饭里面的卤肉都是切得非常小,毕竟价钱就摆在那里,肉不便宜。如果吃得不够,其实可以自己买一块肉,回家自己做卤味。卤肉不简单,特别是正宗的卤肉,有点咸,又有一点甜。那么,卤肉要如何才能做出像外面卖的那种味道呢?一起来看看小编的介绍吧。  卤肉除了台湾有,我们四川也有,不过对比一下,台湾的口味比较偏甜,而四川口味自然是比较咸辣,这样的口味更适合当下饭菜。辣椒的多少
  • 快手凉菜_夏季家常凉菜菜谱
    快手凉菜_夏季家常凉菜菜谱
    吃饭,最主要的是吃饱,不过大家已经不止这么一点追求了,还追求健康,追求吃得舒服。大鱼大肉味道是很好,但是每天这么吃,身体肯定受不了,滋补过头了只会让身体增加负担。偶尔吃一点清淡的凉菜,既开胃,又能清一下肠胃,一举多得。今天,小编来给大家介绍几道适合夏天吃的家常凉菜,都get起来吧。  (1)凉拌莴笋块  材料:莴笋、黑芝麻、盐。  做法:  1、方法是将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可以
  • 南京小吃鸭血粉丝汤介绍
    南京小吃鸭血粉丝汤介绍
    鸭血是很好的食材,可以解毒补血,贫血的女孩子要多吃。鸭血如果单吃会有腥味,一般是加入到比较浓一点的汤里面,煮出来口感滑嫩,味道鲜美。南京人讲究,生活的任何方面都很注意,对于吃,当然也不能随便。在南京,鸭血粉丝汤是人尽皆知的美食。今天的美食栏目就给大家介绍一下南京小吃中的鸭血粉丝汤吧。  鸭血粉丝汤是南京的一道传统名小吃,也可以当作主食来吃,里面主要有鸭血、鸭肠,加入到熬制好的鸭汤里面,再放入粉丝一起煮
  • 顺德美食陈村粉做法介绍
    顺德美食陈村粉做法介绍
    面食要多吃,不管是什么人群,都可以吃面食,老人和小孩可以吃清淡一点的,平时工作辛苦,比较劳累的人,可以在面里面多加一点蛋类或者肉类,补充能量。粉也是面食的一种,粉和面条一样有很多花样吃法,在众多的粉类美食中,顺德美食陈村粉一定排得上位。陈村粉是怎样的一碗美食呢?一起看看下文了解一下吧。  陈村粉,生产于广东顺德的一个小镇,小镇就叫做“陈村镇”,所以就直接叫做“陈村粉”了。陈村粉属于粤菜系列,主要的特点
  • 新疆羊肉串做法和营养价值介绍
    新疆羊肉串做法和营养价值介绍
    说起新疆美食,不用说第一印象就是,大街小巷街边的烤羊肉串,论烤羊肉串,新疆确实是一绝。经资深吃货的,各种实验,终于得出了最佳的烤羊肉串方法,本期的中国小吃文化栏目,小编就与大家来分享一下疆羊肉串做法!  烤羊肉串,若要论起起源,那还真是听久远的。在古书上有记载着,中国的烤羊肉串,距今已经有着1800多年的历史。其中又属新疆烤羊肉串风味独具,属烤羊肉串中的霸主,驰名全国。  羊是纯食草动物,所以羊肉较牛
  • 美食推荐_苏州美食排行榜TOP10
    美食推荐_苏州美食排行榜TOP10
    苏州的美食,在美食界称之为“苏帮”,其中最为出名的苏帮名菜,有碧螺虾仁,阳澄湖大闸蟹鲜,西瓜鸡等等……不仅有这些名菜,苏州小吃,也是一绝亦闻名于天下。想知道苏州美食排行榜TOP排行榜,快一起往下文瞧瞧吧!  1、苏州生煎  在吴地流传至今已有百年历史。“在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品,也有吃了还想吃的时候”。这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍,可见生煎
  • 杭州美食特产图片_杭州美食排行TOP8
    杭州美食特产图片_杭州美食排行TOP8
    上有天堂下有苏杭,这美誉可不是盖的。到过杭州的人一定都有体会吧,苏州不仅人美水美,小吃也是极为的美味。做为一个资深的吃货,有生之年当然是不能错过的。本期的中国美食文化,小编就给大家介绍一下传说中的杭州美食吧。1、西湖藕粉2、猫耳朵6、油冬儿7、老鸭煲8、片儿川  小结:说的在多也是空话,要想体会“人美、水美、味美”,还是要亲身到杭州走上一趟,你还在等什么,快行动起来吧!  相关文章:  杭州美食_杭州
  • 杭州美食_杭州叫花童子鸡
    杭州美食_杭州叫花童子鸡
    鸡肉其实有分类,有的肉质比较老,这一类的鸡肉就不适合用来炒,肉吃起来会比较粗糙,可以用来煮汤,加入滋补药材,就是一碗养生好鸡汤,童子鸡之类的嫩鸡就适合炒。在杭州美食中,有一道大名鼎鼎叫花童子鸡,大家一定有所耳闻吧,那么这究竟是怎样的一道菜,自己在家要怎么煮呢?一起往下看看吧。  叫花童子鸡,也可以写成“叫化童子鸡”,在杭州是非常有名气的菜,听名字就知道,一定是跟叫花子有关。下面先来看看这道菜的来历故事
  • 苏州美食松鼠桂鱼的做法
    苏州美食松鼠桂鱼的做法
    到酒店吃饭,我们都会想尝一尝酒店的招牌菜,如果是在外地,就会尝试当地的特色菜。如果你去的是浙菜馆,菜单上一定能看到一道“松鼠桂鱼”。松鼠桂鱼属于苏州美食,造型非常好看,很适合在摆在酒席桌上。那么,松鼠桂鱼是怎么做出来的呢?一起来看看这道菜的正宗做法吧。  松鼠桂鱼还有一个名字,叫做松鼠鳜鱼,其实都是同一个意思,它在江苏是家喻户晓的名菜,为什么叫“松鼠桂鱼”呢?这是因为把鱼炸好,上桌的时候会在鱼上面浇汁
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    新疆椒麻鸡的正宗做法
    鸡肉是很多人的最爱,其实只要是肉类,都可以煮得很香,不过要看厨艺,若是不会煮,再好的食材给你,也是浪费了。新疆美食除了大盘鸡,还有一道“椒麻鸡”,其实椒麻鸡在很多地方都有,川菜湘菜都有类似的菜,但是新疆的椒麻鸡名气最大,也最受欢迎。椒麻鸡应该怎么做,才能有正宗的味道呢?一起来学一学吧。  在新疆,椒麻鸡是一道传统的菜,名气大一点的饭店,肯定都会有这一道。椒麻鸡的主料就是鸡,做法是煮,加入各种调料,煮好
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    适合吃货居住的城市,除了四川,还有广东。口味不一样,口味比较重,喜欢吃辣的人,就应该去四川生活,而口味清淡,喜欢吃甜食,又注重养生的人,就应该去广东。顺德属于广东省,顺德美食中有一道非常受女孩子欢迎的甜品,就是“双皮奶”。双皮奶的做法不难,下面小编给大家介绍一下简单做法,大家都可以试一试。  粤式甜品随处可见,我们吃的主要甜品,很多都是来自香港和广东,双皮奶就是其中份量非常重的一份子,正宗的双皮奶产自
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    南京菜系大多是以淡菜为主,口味适合来自各地的人,到过南京的人一定都有体会吧!南京人喜吃鸭,对鸭的做法也非常多。鸭血粉丝汤正是一大代表,本期的南京美食小编就来为大家介绍一下南京小吃排行榜前6名,一起来瞧瞧吧!  南京的历史很长,很多店铺和美食都是走过了漫长的岁月,有历史的积淀,吃起来味道就很不一样。把传统的食材和现代口味结合起来,形成了南京特有的风味。南京美食排行榜中的食物,都有着非比寻常的内涵。  1
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    众所周知,四川可是个美食之都,物产丰富,巴蜀时代还有“天府之国”的美誉。四川菜系以辣菜而著名,有人可能会问,四川的凉菜会是什么样子呢?也皆是辣菜吗?本期的中国小吃文化就来为大家介绍一下四川的经典凉菜吧!  1、红油拌鸡片  红油鸡片是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。把熟鸡肉切片;肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀;黄瓜切片,摆在盘中;黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。  2、夫妻肺片  夫妻肺片,色泽红
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    忙了一天,下班回来买点卤味,烧烤配一点小酒是非常惬意的一件事。也有很多人,喜欢自己调点卤汤,这样可以做自己喜欢吃的卤味。那么,这个卤料该怎么做呢?如果你也感兴趣的话,不妨来中国小吃文瞧瞧吧!  卤鸡爪的家常做法:  材料:鸡爪500克、十三香料一小包、啤酒两听、生抽3小杯、老抽1小杯、白糖1小杯。  步骤:  1、鸡爪一斤,洗净,剁去指甲备用。  2、锅里水开之后放入鸡爪焯两分钟。  3、五花肉一小块
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    怀孕期间最要注意饮食搭配,肚子里的胎儿会从母亲那,吸收营养,所以充足的营养是一定要的,在农村通常会炖鸡汤鸭汤之类的,吃的多了也难免乏味。不妨来看看下文小编推荐的几道最适合孕妇的家常小炒,看看有没有合你口味的吧!  (1)莴笋炒虾仁  主料:莴笋1根、基围虾150克。  辅料:朝天椒1个、杭椒1个。  调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。  莴笋炒虾仁的做法: 
  • 东北家常小炒_东北人气美食家常做法
    东北家常小炒_东北人气美食家常做法
    东北人豪放大气,说话都是用吼的,做事也是雷厉风行,从不拖泥带水。东北人的性格从他们吃饭喝酒的习惯也能体现出来,在东北的餐桌上,不管什么菜都是一大份给你端上来,你也不用害羞客气,尽管大口吃,大家都一样。东北菜的口味比较适合大众,其中有些家常小炒更是受人欢迎。一起来学习东北人气家常小炒的做法吧。  (1)东北锅包肉  主料:猪肉200g、水淀粉150g。  辅料:油适量盐2g、白醋10g、白糖10g、番茄
  • 卤味毛豆的做法_毛豆怎么做好吃?
    卤味毛豆的做法_毛豆怎么做好吃?
    毛豆是在小酒吧常见的一种凉菜,毛豆直接过水煮熟,放入冰柜冷冻,等到要吃的时候稍微解冻一下端上来就可以了,也可以加入其他佐料做成卤味热菜下饭。毛豆的家常做法其实很不会难,若是闲暇之余喜欢在家里喝上几杯,学习毛豆做法就成了必要的功课。下面,就跟小编来学习毛豆的家常做法吧。  (1)卤味凉拌毛豆  原料:毛豆、盐、醋、葱、姜、蒜、八角2个、花椒、桂皮1小片、干辣椒、生抽、香叶3片、白糖、辣椒油、芝麻油。  
  • 爽口凉菜_简单的下酒凉菜食谱
    爽口凉菜_简单的下酒凉菜食谱
    没有酒的人生,会少很多乐趣。酒不会让人无缘无故变得快乐,但是能让郁闷的人暂时麻痹神经,悲伤的情绪会被酒精冲淡,而快乐的人,则会更加快乐.光喝酒容易醉,几盘下酒的凉菜一定是酒桌上必不可少的。想要邀请好朋友来家里小酌几杯,就要学会几道拿得出手的下酒菜。下酒凉菜怎么做呢?一起来看看吧。  (1)夫妻肺片  食材:猪肉,猪舌,猪心,猪耳。  辅料:黄瓜,酱油,花椒,干辣椒,草果,辣椒油,卤水,小葱,姜,桂皮,
  • 南京小吃名店_秦淮八绝小吃介绍
    南京小吃名店_秦淮八绝小吃介绍
    在很多地方如果要说起当地的美食,那么都会是一些名贵菜色,譬如佛跳墙,鹿茸一类的。不过南京就有点特殊了,南京最出名的不是名贵菜,而是当地的小吃,其中以“秦淮八绝”最为著名。本期南京小吃就来为大家介绍一下!  “秦淮八绝”的八套小吃品种为:  第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。  第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。  第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼。  第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。  第五绝:
  • 顺德美食图片_顺德6大美食介绍
    顺德美食图片_顺德6大美食介绍
    在吃的方面,别人推荐什么好吃,我们就会忍不住也想去尝一下,在寻找美食的时候,也常常会看一下当地的美食攻略,都认为越多人推荐的就越好吃。确实是这样,吃大家都认为好吃的,就不容易踩雷。顺德美食,有哪些是最被大众所推荐的呢?  1、顺德伦教糕  伦敦糕在顺德是人气非常高的一款点心,其实当主食也可以,吃起来是甜糯的口感,夏天的时候最受大家欢迎。伦敦糕的外表透明度高,看着就很有食欲。  2、大良崩砂  始创于清
  • 新疆美食烤全羊的吃法和做法
    新疆美食烤全羊的吃法和做法
    烤全鸭、烤全鸡、烤全鱼,到处都能吃到,因为它们体积小,一整只也只够两三个人分食,如果是烤全羊,一只就足够填饱十个人的肚子了。羊肉是冬季常吃的大补美食,除了炖汤和焖羊肉,还可以烤,不过自己家里估计没有烤全羊的条件。要吃正宗烤全羊,还是得去新疆,起码要找个新疆美食店。烤全羊应该怎么吃,是怎么做出来的呢?一起来了解一下吧。  烤全羊在新疆地区的酒桌上是非常重要的菜肴,就像在北京一定要吃烤鸭一样,没有烤全羊的
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